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毎年7月になると、菊川町にある竹井製麺さんの手延そうめんを食べます。 麺にコシがあってとても美味しいので会社内でもファンが多く、お中元で贈るために買う人もいます。 私たちがよく買うのは、「バチ」と呼ばれる短めの麺。普通の長さの麺より食べやすく、地元安岡の小ネギや薬味と絡めて食べると抜群に美味いのです。 竹井製麺さんに買いに行くと、木造の工場からそうめんのいい香りがして、直接買いに来て良かったなといつも思います。
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