唐戸市場のまぐろ専門店で販売されている、本まぐろのアラ。

加熱調理が必要にはなりますが、本当にびっくりするほど美味しいんです。
そして、めちゃくちゃお得！

ただし毎日出るわけではなく、出ているときには常連さんたちがすぐに買っていってしまうので、見つけたときには早めに購入すること！
なんなら多めに買って知人にお裾分けしたら喜ばれること間違いなしです！

お店の人に教えてもらったレシピ、少しお伝えしますね。
①マグロとなすの味噌炒め　
　和牛ではないかと間違うほどの美味しさです。醤油ベースでも美味しいですよ～！
②ゆでマグロのポン酢和え　小ネギちらし
　お酒のおつまみに最適！
　ゆで汁も捨ててはいけません。ちょっと醤油で味を調えて溶き卵をまぜれば、絶品スープの出来上がり！

本当は教えたくないくらいの、知る人ぞ知る絶品・お得な本まぐろのアラ。
ちなみに市場は朝が早いので、お出かけもお早めに！